В наше время практически на каждой кухне есть микроволновка, кухонный комбайн, кофеварка и множество другого высокотехнологичного и подчас очень дорогого оборудования. И в то же время, множество простых и недорогих вещей, которые тем не менее могут значительно упростить жизнь хозяйке, встречаются совсем не часто. Может быть это потому что в отличие от кухонных комбайнов и микроволновок они гораздо реже рекламируются? Давайте поговорим о таких несложных и очень полезных вещах, как ножеточка и ветчинница.
Ножеточка
Кто на вашей кухне точит ножи? И чем вы их точите? Опросы общественного мнения показывают, что в подавляющем большинстве хозяйств для заточки ножей используется точильный камень. И большинство жён предпочитают просить об этом мужей. Нередко на этой почве возникают конфликты, а в результате — ножи затачиваются редко и качество заточки можно признать хорошим только если сравнивать с тупыми ножами.
В больших городах доступна услуга по профессиональной заточке ножей. Такая заточка по настоящему качественная. Но домохозяйки обращаются за ней редко. Это понятно — вызывать мастера на дом или нести ножи в мастерскую требует не только денег, но и затрат времени.
Между тем, в магазинах кухонной техники давно доступно цивилизованное решение проблемы тупых ножей — ножеточка электрическая универсальная. Это недорогой прибор (на момент написания статьи его обычная стоимость от 1000 до 2000 рублей), который обеспечит вашим ножам качественную заточку без усилий особых с вашей стороны. С его помощью можно затачивать ножи любых типов, и не только ножи. Он займёт на вашей кухне совсем немного места и быстро станет одним из самых часто используемых и незаменимых вещей.
Ветчинница
Умеете ли вы самостоятельно готовить колбасы? Поверьте, домашняя ветчина гораздо вкуснее той, которую можно купить в супермаркете. А уж о полезности и говорить не стоит: состав магазинной колбасы целиком лежит на совести производителя, а здесь весь процесс от выбора мяса до подачи на стол вы контролируете сами. Так почему же вы ещё не готовите ветчину на своей кухне? Скорее всего только потому, что у вас ещё нет ветчинницы.
Ветчинница — это очень простое устройство: большой стакан из пищевой нержавейки, входящая в него крышка и пружины, которые прижимают крышку, обеспечивая прессование мяса во время варки. На момент написания статьи купить ветчинницу в интернет магазине можно за 1500-2000 рублей.
Часто с ветчинницой в комплекте идёт и небольшая книжечка с рецептами, но на просторах интернета рецепты найти в любом случае не проблема. С помощью ветчинницы даже не самые опытные хозяйки поражают свою семью и гостей изумительно вкусными блюдами, среди которых может быть не только варёная ветчина, но и копчёные колбасы, различные рулеты, зельц, прессованная рыба и другие деликатесы. Попробуйте один раз и вы станете готовить с помощью ветчинницы постоянно.
