Быть или не быть? Вот в чем вопрос.

Проблема относиться к будущей профессии и здоровью. С детства я аллергик, и вот после 10-и лет прожитой жизни, она меня радует все больше. Так как настало время решать кем буду, я решила, что хотелось бы стать кондитером , но потом через не сколько месяцев окозалось что у меня аллергия на белковый крем(домашний так сказать). Мечта рухнула. Читала что с аллергическими реакциями не берут. Кто то говорит что это не мешает не буду ж его там есть, а кто то говорит что это тоже самое как идти на пилота когда боишся высоты. Кого слушать? Бросать мысль или нет?