Как мороз сушит висящее на улице бельё?
Чем сильнее мороз, тем меньше в воздухе водяного пара, то есть тем суше воздух, из которого весь избыток влаги удаляется сублимацией, процессом перехода пара в ледяные кристаллики. В сухом морозном воздухе мокрое белье сперва «замерзает», вся вода превращается в лёд, который затем постепенно испаряется из ткани благодаря все той же сухости воздуха. Однако некоторое количество замёрзшей воды всё же сохраняется, что становится заметным, когда белье снова попадёт в тёплое помещение, где оттаивает и становится слегка влажным, но отнюдь не мокрым. При температуре воздуха несколько выше нуля, когда нет сублимации, то есть «вымораживания», процесс сушки будет очень длительным и малоэффективным.
