Данная диета, питание для сердца предусмотрены для здоровых людей, но которые ведут не совсем здоровый образ жизни (курение, вредная пища, переедание, малоподвижный образ жизни и т.д.).
Цель диеты — профилактика возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Диета рекомендует недельные ограничения в некоторых продуктах, которые оказывают на сердце излишнюю нагрузку. Уменьшить или вообще исключить жареные продукты, а отваривать их либо запекать. Значительное ограничение соли и сахара в пище. Вес при соблюдении диеты будет постепенно снижаться, что благоприятно скажется на работе сердца.
Продукты, запрещенные к употреблению, если Вы хотите сохранить сердце здоровым: жирное мясо и рыба, мясные соленые изделия, копчености, копченая и соленая рыба, рыбные палочки и консервы, супы и полуфабрикаты быстрого приготовления, бульонные кубики, маринованные овощи, соусы, промышленного производства, маргарин и сыр, соленые орешки, сухарики, чипсы, жирное молоко и продукты из него, сдобное тесто и мучные изделия с большим количеством сахара, алкоголь, пиво, газированные напитки.
Для здоровья сердца рекомендуется кушать: постное мясо, куриное белое мясо, нежирная рыба (лучше всего навага), молоко и продукты из него обезжиренные или с низким содержанием жиров, свежие овощи, фрукты, сухофрукты, орехи лесные и семечки, хлеб с отрубями, ржаной хлеб, соки овощные и фруктовые натуральные, морсы из ягод, минеральная вода, шиповниковый отвар, сахарозаменители в небольших количествах.
