На новый год отлично подойдет для празднования коктейль «Новогодний сюрприз». В его составе есть кофейный и шоколадный ликеры, мороженое, ром, коньяк и молоко.
Ингредиенты для коктейля на 8 порций: кофейный ликер — 200 г, шоколадный ликер — 200 г, ром- 250 г, коньяк- 250 г, яйцо — 6 шт., молоко — 250 г, шоколад — 100 г, сливочное мороженое — 0.5 кг, сахарная пудра — 50 г.
Как приготовить: Отделить белки от желтков, взбить их, добавляя сахарную пудру. Затем соединить предварительно охлажденные молоко, ром, коньяк, ликеры, мороженое и взбитые желтки, перемешивая до однородной массы. Налить смесь в красивую широкую вазу, а сверху в виде шапки снега выложить взбитые белки и посыпать их измельченным шоколадом. Аккуратно несите коктейль к столу, где небольшим половником разлейте чудо-напиток по бокалам.
