Невозможно представить себе любой праздник и торжество без бутылки шампанского игристого вина! Многочисленные заводы и комбинаты разбросаны по всему свету — в Европе и Америке, Австралии и Африке. Но какие производители выпускают самые вкусные, известные и даже элитные вина?
Сегодня игристые вина делают практически везде, где в принципе производятся вина. Наиболее интересные образцы встречаются в Австрии, Чехии и Словакии, где они носят название зект (sekt), а также в Румынии (Цезарею), Венгрии (завод Torley) и Греции. Производства игристых вин классическим способом существуют в Краснодарском крае (Абрау-Дюрсо, Романов), на Украине (Новый Свет, Артемовское), в Молдове (Крикова, ЛионТри) и в Грузии (Багратиони).
Что касается стран Нового Света, то наибольших успехов на этом поприще достигли США и ЮАР. В самом важном винодельческом регионе США — Калифорнии — нашлось немало подходящих для виноделия территорий. Благодаря этому здесь обосновались многие винные дома из Европы, включая таких известных производителей, как Moet & Chandon и Codorniu.
Шампанский метод производства игристых вин освоен и в ЮАР (здесь он называется Methode Cap Classique). Вина таких марок, как Pongracz, Simonsig и Graham Beck, заслуженно считаются лучшими в странах Нового Света. Интересные вина встречаются и у чилийских виноделов, но объемы производства пока еще незначительны, и выделить какую-то марку сложно.
