Подав на праздничный детский стол закуску из сыра в виде мышки, Вы без сомнения обнаружите лишь пустые тарелки! Этот же рецепт и идею можно использовать для праздничного новогоднего стола, дабы задобрить один из животных символов — мышку!
На 20 штук мышек Вам понадобится:
2-3 плавленых сырка, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 1/2 стакана кокосовой стружки, 2-3 ст. ложки майонеза, тыквенные семечки, душистый перец или гвоздика, лакричные палочки или зеленый лук.
Как приготовить:
1. Сначала приготовьте основу мышки. Для этого плавленый и твердый сыры и отварные яйца мелко натрите. Все перемешайте и заправьте полученную массу майонезом. Масса должна получиться не очень жидкой, чтобы из нее можно было лепить.
2. Из полученной сырной массы мокрыми руками лепите фигурки мышей — в виде капельки — и обваливайте их в кокосовой стружке. Получившиеся белые комочки выставите на поднос или большую плоскую тарелку и уберите на 1 час в холодильник.
3. После приступайте к оформлению. Ушки сделайте из очищенных тыквенных семечек. Глазки — из душистого перца. Хвостик — из лакричной палочки или стрелки зеленого лука.
Уверены, такое блюдо порадует символ одного из года — мышку, и маленьких гурманов в детский день рождения!
