2 стакана сахара, 4 яйца, 150 г. масла сливочного, 400-500 г. сметаны, 3 стакана муки, 1 чайную ложку соды, гашёную уксусом, 2 столовых ложки какао. Сахар и яйца взбить, добавить масло, сметану, соду, гашёную уксусом. Всыпать муку и размешать. Тесто разделить на две части и в одну добавить какао. На сковороду, смазанную маслом и посыпанную манкой, выливать поочерёдно светлые и шоколадные слои. Выпекать 25-30 минут при температуре 200-250 градусов.