Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, яйца, столовую ложку рома, щепотку соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто промесить, разделать его в виде продолговатого «кирпичика» и выпекать в умеренно горячей духовке в течение 50 минут. Готовый кекс смазать и посыпать сахарной пудрой.
На 500 г. муки: 125 г. масла или маргарина, 120 г. сахара, 2 яйца, 250 г. творога, 100 г. измельчённых, обжаренных грецких орехов, 100 г. распаренного изюма.
