Растереть 4 желтка и 1 стакан сахара. Сода на уксусе. 250 г. сливочного масла, 2 столовых ложки сметаны, 3,5 стакана муки. Испечь 3 коржа.
Начинка: 3-4 лимона, 1 стакан изюма пропустить через мясорубку и добавить 1 стакан сахара. Помазать коржи, положить под гнёт на сутки. Затем взбить 4 белка с 2 столовыми ложками сахара, намазать сверху и в духовку на 5 минут.
