Творог 700 гр., сахарный песок 35 гр., мед 100 гр., яичные желтки 7 шт., сметана 250 гр. Творог протереть через сито, сырые яичные желтки растереть с сахарным песком и мёдом до исчезновения крупинок сахара, добавить сливочное масло, сметану, перемешать с творогом. Массу уложить в мешочек или форму и тоже на сутки поставить в холод.