К Пасхе многие люди заранее запасаются яйцами: перед праздником они и стоят дороже, и выбор меньше. Длительное хранение куриных яиц пройдет без проблем, если вы воспользуетесь следующими советами.
¦ В 2 л воды добавьте 1/3 ч. л. марганцовки.
¦ Опустите в эту воду чистые яйца, чтобы вода покрывала их полностью.
¦ Подержите в растворе 5 часов, обсушите и сложите в корзину.
¦ Поставьте корзину в прохладное и сухое помещение.
¦ Можно хранить яйца и в ящике, пересыпав их смесью золы и соли.
Такой способ хранения яиц позволит сохранить все их полезные свойства и продукты не испортятся.
