1 стакан сметаны, 30 г. сливочного масла, 1 ч. ложка соды, уксус, 3 стакана муки. Влить в миску 1 стакан сметаны, всыпать 1 столовую ложку сахара, 30 г. размягчённого сливочного масла, 1 ч. ложку соды, уксус, 3 стакана муки. Не очень крутое тесто. На 4-6 частей. Раскатать по форме сковороды. Сковороду хорошо промыть и просушить, не смазывать! Печь на плите (сверху) 5-7 минут, переворачивая. Коржи остудить, смазать кремом, обсыпать крошкой. На холод.