3 десятка яиц, 200 г. миндаля, 400 г. сахара, 200 г. молотых просеянных ржаных сухарей. Мнём так, чтобы потом положить начинку. Вынуть из печи немного не готовым. Начинка №1: 1 стакан клубничного варенья, 1 стакан орехов, пропущенных через мясорубку, смешать и уложить на тесто.
Начинка №2: 3 белка взбить с сахаром в пену, залить начинку, поставить в духовку.
