Суп-лапша с курицей
Бульон 1,4 литра, курица 400 грамм, лапша 240 грамм, морковь 80 грамм, сливочное масло 40 грамм, соль, перец по вкусу.
Сварить куриный бульон. Готовую курицу вынуть, бульон процедить, поставить на огонь. Когда закипит, добавить тонко нарезанный кольцами репчатый лук, а через 2-3 минуты — кружочки варёной моркови. Прокипятить ещё 2-3 минуты, затем положить масло, а потом — заранее нарезанную лапшу. Через 1-2 минуты после того, как лапша всплывёт, суп будет готов.
